TORTA DI MELE

INGREDIENTI

• 1 kg di mele
• 150 gr di farina 00
• 150 gr di zucchero
• 3 uova
• 250 gr di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 limone
• 1 pizzico di sale
• burro e farina q.b. per lo stampo

PROCEDIMENTO

Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Metterle in una zuppiera e bagnarle con il succo di limone. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il lievito, il sale e il latte. Amalgamare bene la pastella ed aggiungere la mele, mescolando bene.
Versare l'impasto in uno stampo infarinato e imburrato. Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti.

Posted in: Dolci, Torte

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