FOCACCIA DOLCE

INGREDIENTI

• 150 gr di fecola di patate
• 200 gr di farina 00
• 250 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 3 uova
• 1 bicchiere scarso di latte
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito vanigliato
• zucchero in granella a piacere
• zucchero a velo a piacere

PROCEDIMENTO

In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro liquefatto e freddo, la farina e la fecola setacciate, il sale, il latte e il lievito. Amalgamare il tutto con cura. Porre il composto in una teglia imburrata ed infarinata ed infornare a 175° per 40 minuti. A metà cottura cospargere la superficie del dolce con la granella di zucchero. Una volta sfornata, spolverizzare la torta con zucchero a velo.

Posted in: Dolci, Torte

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