sabato 4 ottobre 2008

CHAMPIGNON TRIFOLATI

INGREDIENTI (4 persone)

  • 600 gr di funghi champignon
  • 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • prezzemolo q.b.
  • sale e pepe q.b.



















PROCEDIMENTO

Pulire i funghi con un telo umido, asciugarli e tagliarli a pezzetti. Fare scaldare una padella antiaderente, mettervi i funghi e farli cuocere, nella loro acqua di vegetazione fino a totale riassorbimento, mescolandoli spesso. Condire con olio, sale, pepe, aglio e prezzemolo tritati e cuocere ancora per qualche minuto. Servire caldi o freddi.


Condividi su:
Condividi su Facebook Condividi su Twitter Condividi su Google+
Print Friendly and PDF

0 commenti: