INGREDIENTI
- 200 gr di pesce spada affumicato
- 1 ananas
- rucola a piacere
- bacche di pepe rosa q.b
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
- Pulire l'ananas e tagliarlo a fette molto sottili (anche con l'aiuto di un'affettatrice).
- Mettere le fette di ananas in un piatto da portata e salarle leggermente.
- Disporre le fattine di pesce spada affumicato sopra l'ananas e macinarvi sopra il pepe rosa.
- Decorare con rucola ed aggiungere in filo di olio extravergine per condire il tutto.
.png "Seguimi su Pinterest!")
