STELLINE DI NATALE AL SALMONE

INGREDIENTI

• 1 rotolo di pasta brisè 
• 100 gr salmone affumicato
• 1 mozzarella 
• una manciata di spinacini freschi
• maionese
• pepe nero

PROCEDIMENTO

Stendere il rotolo di pasta brisè e piegarlo a metà per ottenere una pasta più spessa. Far aderire bene i due strati. Tagliare con una formina per biscotti le stelline e cuocerle in forno caldo a 180 gradi fino a quando non saranno belle gonfie e dorate (ci vorranno circa 15 minuti). Lasciare raffreddare le stelline e poi tagliarle a metà.

Farcire le stelline intervallando un po' di maionese, mozzarella, salmone affumicato pepe nero e spinacini fresci. Decorare le stelline con la maionese.

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