PIZZA CON SALMONE AFFUMICATO, BUFALA E ZUCCHINE

INGREDIENTI

• 500 gr di pasta di pane;
• 100 gr di mozzarella di bufala;
• 100 gr di salmone affumicato;
• 1 zucchina;
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

• 
  

PROCEDIMENTO

1. Ungere una teglia tonda con olio e stendervi la pasta facendo pressione con i polpastrelli per distribuirla uniformemente. Lasciare lievitare l'impasto steso per 30 minuti.

2. Tagliare a dadini la mozzarella e lasciarla scolare un po'. Tagliare il salmone a striscioline e grattugiare una zucchina.

3. Distribuire sulla base della pizza la mozzarella, il salmone e le zucchine.

4. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per 20 minuti.

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