INGREDIENTI
- 500 gr di pasta di pane;
- 100 gr di mozzarella fior di latte;
- 1 mela;
- 5/6 fette di speck;
- 4/5 noci
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
PROCEDIMENTO
1. Ungere una teglia tonda con olio e stendervi la pasta facendo pressione con i polpastrelli per distribuirla uniformemente. Lasciare lievitare l'impasto steso per 30 minuti.
2. Tagliare a dadini la mozzarella e lasciarla scolare un po'. Tagliare a fettine una mela sbucciata e privata del torsolo. Sgusciare le noci.
3. Distribuire sulla base della pizza la mozzarella, la mela, le noci e lo speck.
4. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per 20 minuti.
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