FILETTI DI ORATA AL BASILICO

INGREDIENTI (4 persone)

• 4 filetti di orata;
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva;
• basilico q.b.
• sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Lavare i filetti di orata ed asciugarli bene. Foderare una teglia con carta da forno ed appoggiarvi l'orata lasciano sotto il lato della pelle. Sminuzzare il basilico e disporlo sul pesce. Condire con olio sale e pepe ed infornare a 180° per circa 25 - 30 min.

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