CRACKERS AI SEMI

INGREDIENTI250 gr di farina tipo 16 gr di sale40 gr di olio extravergine d'oliva90 gr di acqua tiepidasemi misti (sesamo, papavero...)PROCEDIMENTO1. In una ciotola impastare farina, sale, olio semi e acqua.2. Lavorare bene il composto su un piano infarinato, avvolgere l'impasto con la pellicola trasparente e lasciarlo riposare per circa 30 minuti.3. Stendere l'impasto ad uno...

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TORTA AL CIOCCOLATO E MANDORLE

INGREDIENTI150 gr di cioccolato fondente100 gr di burro4 uova100 gr di zucchero100 gr di farina di mandorle1 bustina di lievito per dolci120 gr di farina 001 pizzico di sale1/2 bicchierino di rumburro e farina per lo stampoPROCEDIMENTO1. Tagliare il cioccolato e il burro a pezzetti e far fondere in un pentolino a bagnomaria.2. Sbattere con le fruste in una ciotola i tuorli...

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