SPECIALE MENU DI SAN VALENTINO

Non sai ancora cosa preparare questa sera? Ecco due menu veloci consigliati da "Le ricette di Maria"! MENU DI MARE Antipasto Tartare di salmone e avocado Primo Piatto Tagliolini al nero di seppia con gamberi Secondo Piatto Tortino di pesce spada su crema di lattuga Dessert Tortini di cioccolato con cuore morbido MENU DI TERRA Antipasto Cestini...

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FETTINE DI MAIALE ALLA CALABRESE

INGREDIENTI (4 persone) 8 fettine di lonza di maiale 8 fette sottili di soppressata calabrese 350 gr di sugo di pomodori datterini 1 cucchiaino di zucchero 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1/bicchiere di vino bianco sale q.b. farina q.b. PROCEDIMENTO 1.  Battere con il batticarne le fettine di lonza e ricoprirle con una fettina di...

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RISOTTO CON MELE E BACON

INGREDIENTI (4 persone) 320 gr di riso carnaroli 2 mele 100 gr di bacon a fette 60 gr di burro 100 gr di parmigiano grattugiato 1/2 cipolla  1/2 bicchiere di marsala 1 litro di brodo di carne 2 cucchiai di zucchero di canna sale e pepe nero PROCEDIMENTO1. Pulire le mele e tagliarle a dadini. In una padella mettere a sciogliere una noce di burro ed aggiungere la...

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