
INGREDIENTI (4 persone)
500 gr di pasta di semola di grano duro
100 gr di pomodorini
1 vaschetta di pesto fresco
1 mozzarella di bufala
6/7 acciughe sott'olio
1 manciata di pinoli
PROCEDIMENTO
1. Tagliare i pomodorini a spicchi e lasciarli scolare per almeno 1/2 ora. Scaldare una padella sul fuoco vivo, versarvi i pinoli e lasciarli tostare per qualche minuto....