STRUDEL SALATO CON PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

INGREDIENTI (4 persone) 500 gr di pasta sfoglia surgelata 100 gr di prosciutto cotto affettato 200 gr di emmental 200 gr di funghi porcini  1 spicchio di aglio prezzemolo olio extravergine d'oliva sale e pepe  PROCEDIMENTO 1.  Scongelare la pasta sfoglia leggendo le istruzioni presenti sulla confezione. Grattugiare l'emmental. 2.  Pulire i...

LEGGI TUTTO

TARTARE DI SALMONE E AVOCADO

INGREDIENTI (4 persone) 500 gr di filetto di salmone spellato e pulito  1 avocado  1 mazzetto di erba cipollina 1/2 limone salsa worchester olio extravergine d'oliva sale e pepe nero PROCEDIMENTO 1.  Tritare a coltello il salmone ottenendo una tartare piuttosto fine. Mettere la tartare in un recipiente. 2.  Pulire e tagliare a cubetti...

LEGGI TUTTO